原料
蜆子: 1000g， 白蘭地(料酒白酒你隨意，去腥的): 一兩， 姜: 四片， 小蔥: 一根
步驟
1蜆子兩斤，先把臉盆刷乾淨(我用的洗衣服的盆)，放鹽加水泡一泡，大概一個小時吧，吐吐沙子。在這個期間切薄薄的四五片姜，把小蔥洗了
2電飯鍋蓋上蓋按加熱鍵熱鍋，空燒沒事，差不多熱了就把薑片扔進去，我喜歡吃大蒜和海鮮煮過的味道所以加了蒜，不喜歡的可以省略，姜是一定要加的。
3熱大概半分鐘聞到味道了就把蜆子扔進去，蓋上蓋悶就行了，全程不要加水。差不多一兩分鐘反正冒氣了就可以打開鍋了，蜆子張嘴了。其實已經可以直接吃了。不喜歡味道太重的可以把洗好的蔥簡單掰一下，掰兩個干辣椒，加點料酒進入再悶半分鐘，開蓋，吃！
4最後剩了一些湯和蜆子我用來煮麵了。把面用電鍋煮好，煮麵湯倒了把蜆子湯到進去，吃！超級鮮！血受！
5不要加水！！！蜆子自己出汁的！分分鐘一頓飯，宿舍狗也有春天！！！黃蜆子最好吃，這兩天不在季節，我吃得白蜆子
小技巧
再說一次不要加水，煮蜆子是不加水的，而且吃的就是個鮮，加醬油白糖啥的我不認識你們，最後的蜆子面是神器，啃完蜆子吃個面，受啊！宿舍狗也要過的有滋有味，蜆子五塊一斤～兩斤吃到爽！要買新鮮的喲～
