淮山: 一段， 玉米: 一根， 菌菇: 若干朵， 雞蛋: 一隻， 鹽: 適量， 姜: 2片， 蔥花: 少許
1先將淮山去皮，洗凈小切塊；玉米洗凈掰成一粒一粒的，姜切絲。三樣同時放入鍋內，加入適量的清水加點植物油，按下電飯煲煮飯按鈕。
2各類菌菇（我用的平菇、香菇、茶樹菇）用清水加點鹽浸泡幾分鐘，再清洗乾淨切片備用。
3待鍋內的水煮沸了，再加入菌菇類。煮至淮山熟軟了湯變濃了，再打入一隻雞蛋。 等到再次沸騰的時候關電，加入鹽調味，撒點蔥花即可。
