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原料
芝士碎: 適量, 土豆: 1個, 紅蘿蔔: 1個, 洋蔥: 1隻, 雞胸鋪: 2隻, 彩椒: 1隻, 玉米粒: 適量, 黑胡椒: 適量, 黃油: 若干, 義大利面或拉條面: 多人份
步驟
1雞肉切塊腌制,入黑胡椒,料酒少許適量,薑片(炒制前取出)
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2西紅柿,土豆,紅蘿蔔切丁備用
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3洋蔥切絲
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4彩椒切塊
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5新鮮玉米取粒(沒有也可以不用)
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6沒有用義大利面,用的是拉條子面。比意面好吃太多?
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7炒菜,放入黃油,下洋蔥。炒香入雞肉,翻炒變白。入土豆和紅蘿蔔。炒至8分熟,入西紅柿。番茄醬(沒有也可,增色用)生抽,鹽,蚝油適量。少許水入鍋,悶熟。
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8面用熟油拌過,入盤擺好。上面放菜,芝士碎或片。180度20分鐘即可。時間可以根據自己烤箱脾氣微調
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小技巧
土豆和紅蘿蔔丁一定別太大啦