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原料
粥米: 15克, 小米: 7克, 糙米: 7克, 核桃: 1個, 松子: 少許
步驟
1準備食材:粥米15g,小米7g,糙米7g,核桃1個,松子少量。 PS:寶寶吃堅果益處多多哦,這裡我們用的是核桃和松子,你也可以替換成其他堅果。但寶寶吃堅果的時候,一定要注意3歲以下的寶寶不能直接吃整粒的堅果,可以像我這樣打磨成粉來搭配米粥,或者做成米糊。
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2將糙米用冷水浸泡20分鐘。 PS:煮粥前先將糙米用冷水浸泡20分鐘,是為了讓米粒膨脹開,這樣熬粥的時候會更節省時間,熬出來的粥酥,口感更好。 小思媽媽在這裡要特彆強烈一下,糙米的口感會有一點硬,在製作的時候要提前浸泡,並且適合周歲以上消化能力比較好的寶寶。
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3將粥米和小米用清水淘洗乾淨。
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4將泡好的粥米、小米和糙米撈出瀝水,加入適量的清水,放入鍋中開始熬煮。
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5在煮粥的時候,別忘記要不停地用勺子攪動鍋底,防止糊鍋。
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6為了節省時間,在煮粥的同時,我們來處理堅果。先把核桃去殼,取肉,核桃這層外皮也是非常有營養的,所以我把它保留了下來。 PS:因為核桃殼比較硬,所以在剝殼的時候要仔細點,別把碎殼帶到核桃肉裡面。
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7將松子剝好殼。
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8將剝好的核桃和松子用攪拌機的干磨杯攪拌成碎末狀。
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9將核桃末和松子末放入煮好的粥里,攪拌均勻。
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10一碗香噴噴的雙子米粥就好啦!如果是7-10個月還沒有添加米粥的寶寶,可以把這個米粥放到攪拌機的玻璃杯中,把它攪拌成雙子米糊喲。
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小技巧
小思媽媽在這裡要特彆強烈一下,糙米的口感會有一點硬,在製作的時候要提前浸泡,並且適合周歲以上消化能力比較好的寶寶。