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原料
牡蠣粉: 適量, 胡蘿蔔: 1根, 土豆: 1個, 紅薯: 1個
步驟
1準備食材:牡蠣粉適量,胡蘿蔔1根,土豆1個,紅薯1個。
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2將紅薯切成條狀。
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3將紅薯條放入開水中煮2分鐘,把紅薯煮的微軟。 PS:蔬菜最好分開焯水,這樣營養不會流失,也不會互相串味。
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4將土豆切成小條。 PS:切蔬菜條的時候最好切掉稜角,讓所有蔬菜條的大小長度都一致,這樣才能保證烤制時間一致,就不會出現這個沒熟透那個烤糊了的狀態了!
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5放入開水中煮2分鐘。 PS:煮2分鐘左右,這樣蔬菜條是沒有完全熟透的狀態,這樣不會把蔬菜條煮的太綿軟一拿就爛掉了,而且稍微煮一下再烤制,更容易熟透!
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6胡蘿蔔也切成小條。
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7放入開水中煮軟。
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88個月左右的寶寶,用手抓食物,通常是握個拳頭,把食物握在裡面,然後會吃掉漏出來的部分。那這個階段,一定是處理成長條狀最適合寶寶抓握,可以提高寶寶的自信心。比如,像我的胡蘿蔔一樣,長度在6厘米左右,比寶寶的手掌寬度要長一些。
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9將煮好的蔬菜條放在鋪了烘焙紙的烤盤上。 PS:烤盤上鋪上烘焙紙(就是油紙),能起到防粘的作用。
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10烤箱提前預熱好,上下管200度,烤制15分鐘,把蔬菜條全部烤熟即可。 PS:每個烤箱的脾氣都不太一樣,所以一定要根據蔬菜條具體狀態來自己調整一下時間和溫度,如果覺得蔬菜條沒有熟透可以稍微再烤一會,千萬不要把蔬菜條烤糊了哈!
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11取少許亞麻籽油。
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12將亞麻籽油用刷子蘸取,刷在烤好的蔬菜條上。
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13我最後撒上了前一天做好的牡蠣粉調味還能補鋅。
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14這些彩色的小條看著像外面賣的薯條,絕對是小寶寶們的最愛,軟綿綿,又不容易被捏碎,除了牡蠣粉,也可以撒上蝦皮粉或者海苔粉,這樣就能做出好多種口味來啦!
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小技巧
如果你也不想將來追著喂飯,不妨嘗試下給寶寶引進手指食物。(在寶寶吃手指食物的時候,一定要有家長在旁邊陪同,防止寶寶噎到。)