原料
青菜或菠菜: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 紫甘藍: 適量， 南瓜: 適量， 雞蛋: 適量， 水: 適量
步驟
1新鮮蔬菜洗凈，用料理機打成糊狀
2麵粉里加入雞蛋和蔬菜汁，用筷子攪拌均勻後，用手揉。基本上蔬菜汁的液體量已經夠麵糰吸收了，不需要額外加水。
3各自揉成團，後面壓面的時候還要加麵粉進去，麵條機吃硬不吃軟，但是為了方便操作，我都是先把麵糰揉軟些，後面在壓的過程中再加麵粉，使其變硬
4來回壓幾遍，知道變的光滑，平坦。
5壓成自己要的厚度後，開始壓麵條。
6做好的麵粉可以自然晾乾，也可以分成份，放入冰箱冷藏室，分裝的份量是每次食用的量。
小技巧
蔬菜也可以換成各種水果，對於不愛吃蔬菜的寶寶這個蔬菜麵條是再好不過了。
