排骨: 300克， 姜: 少許， 蔥: 少許， 生抽: 兩勺， 料酒: 一勺， 蒜末: 一小碗， 干辣椒: 視自己口味添加
1排骨用姜、蔥、料酒及生抽腌制半小時
2大蒜切末
3干辣椒切末
4鍋中倒入油，排骨裹澱粉後下鍋炸熟
5另起一鍋，小火炒制蒜末至變色
6加入干辣椒繼續翻炒
7倒入炸好的排骨，翻炒至排骨裹上蒜末
8出鍋~~~
