原料
柑橘（小號）: 5個， 粘米粉: 100g， 砂糖: 50g， 水: 140cc， 白豆沙: 150g， 澱粉: 適量
步驟
1將柑橘的皮剝掉，儘量把白色的部分都去掉。然後把白豆沙均分成5份，大概每隻柑橘30g白豆沙這樣。
2先將白豆沙團成球再壓成圓，鋪在保鮮膜上，把柑橘放中間，包起來，象包月餅那樣。
3藉助保鮮膜會比較容易，慢慢把柑橘都包在裡面
4包好就是這樣
5在耐熱容器中將粘米粉跟水攪拌，要慢慢一點兒一點兒加水，儘量不要攪出面球來，加入砂糖攪拌
6變得濕滑均勻以後蓋上保鮮膜，放入微薄500w加熱2分鐘，取出來攪拌一下，再繼續加熱1分半鐘左右。
7感覺有點兒象涼糕的樣子，可以團成團成型以後周圍裹些澱粉
8將稍微冷卻後的粘米糰均分5份，包好放在紙杯之類的容器里放入冷凍室，加保鮮膜冷凍
9大概凍4～5小時以後就可以吃了
小技巧
也可以將柑橘事先冷凍一會兒會比較容易操作
