原料
冰粉籽: 50克， 涼白開: 1150克（搓冰粉籽用）， 食用級生石灰: 5克， 涼白開: 200克（調石灰水用）， 紅糖: 適量， 涼白開: 適量（調紅糖水用）
步驟
1生石灰粉倒入200g涼白開中，攪拌均勻，放置沉澱。
2冰粉籽放過濾紗袋中，用清水沖洗乾淨。
3把裝有冰粉籽的紗袋紮緊，放入1150克涼開水中搓揉約6-7分鐘，至冰粉籽出膠質。（揉搓時力度適中，期間要讓冰粉籽沒入水中，這樣做出的冰粉氣泡較少。）
4冰粉漿過篩倒入碗中。（如果搓的過程中沒有冰粉籽漏出，可以不用過篩。）
5取沉澱好的石灰水，將清水的那一部分倒入冰粉漿中，攪拌均勻；攪拌至冰粉漿呈半凝固狀時即可放入冰箱冷藏1-2小時。
6取出冰粉舀入碗中，用勺子搗碎。
7紅糖用溫水沖開，倒入冰粉中。
8撒上干桂花，顏值up！
9拌勻之後，加點冰塊，real好吃啊！
10也可搭配其他的水果哦！
小技巧
1、如果沒有冰粉籽，也可用冰粉粉直接沖制。 2、可根據個人喜好加入各種調料和水果，如西瓜、芒果、花生碎、葡萄乾等。等等。 3、如果想要做出來的冰粉更Q彈一些，可以適量減少水的用量，但生石灰水的的量不要減。 4、建議用涼白開，凝固效果會比桶裝純凈水好。 5、以上食材用量可做出6小碗左右的冰粉。
