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原料
南瓜: 克, 淡奶油: 克, 牛奶: 克, 鹽: 克, 肉桂: , 薄荷(裝飾用):
步驟
1肉桂南瓜濃湯
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2肉桂南瓜濃湯
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3自種南瓜隨意份量。(用少水份粉質南瓜口感更佳)
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4南瓜去皮,切小快隔水蒸熟。
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5用筷子或攪拌刮刀成泥。
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6加入小撮些鹽,增加甜味口感,加入淡奶油和牛奶。(依自己口味濃淡隨意添加)
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7充分拌均。
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8加入少許肉桂粉,不斷攪拌至小火微開即可。
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9南瓜濃湯上滴幾滴淡奶油,用牙籤隨意圖畫,放幾片薄荷增美添色。
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10簡單易做的南瓜濃湯,清香細膩,順滑絲絲入囗,欲罷不能哈!
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11肉桂味南瓜濃湯
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小技巧
1.選用粉質老南瓜口感更香甜。 2.南瓜一定攪拌成泥狀。 3.南瓜濃湯還可加入胡蘿蔔泥、枸杞、百合等做成各種口味。