原料
雞蛋: 2個， 雞翅根: 10個， 麵粉: 適量， 麵包糠: 1袋， 鹽: 適量
步驟
1雞腿洗凈，鍋內水燒開，下雞腿，煮至七八分熟即可，撈出放涼
2放涼後在每個雞腿上劃一刀（方便入味），然後用料酒，鹽，醬油腌制15-30左右
3這個時候可以把蛋液打入麵粉內，加適量水，攪勻，把麵包糠準備出來備用
4感覺腌制入味了，就可以把雞腿裹上加入蛋液的麵粉，然後再撒上麵包糠，可以多撒些
5之後鍋內熱油，下鍋炸至表面金黃即可撈出
小技巧
所有的調料用量可以根據食物本身的量來定，依自己口味來做！第一次髮菜譜，也不知道做法對不對，但是做出來還挺好吃的，關鍵是自己做的，吃著就香，而且健康衛生
