原料
麵包蟹: 一隻， 澱粉: 適量， 秘制海鮮辣醬: 半包， 洋蔥: 小半個， 生薑: 三片， 油: 適量
步驟
1準備材料
2處理麵包蟹
3處理麵包蟹，將腿掰下來
4用到在關節處將蟹蓋撬開
5打開蟹蓋，將蟹籽盛出備用
6蟹身的籽也盛出備用
7將身體部分用到切成小塊
8將蟹腿用到拍碎
9將螃蟹身體部分均勻的裹上澱粉
10鍋中倒油
11將蟹身入鍋煎至表面微微變色
12盛出備用
13將洋蔥與生薑切片
14放入油鍋中爆香，加入花椒、干辣椒
15加入洋蔥炒香後加入螃蟹
16翻炒均勻後加入秘制辣醬
17翻炒均勻後就可以出鍋啦，盛出後，將蟹籽加入油鍋中翻炒均勻後盛在表面即可
18滿滿的都是 蟹籽~
小技巧
1、麵包蟹為熟凍食品，輕微翻炒即可 2、辣醬本身帶有鹹味，因此不需要加鹽
