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原料
金桔: 250g, 檸檬: 1個, 冰糖: 200克, 水: 200克
步驟
1金橘和檸檬用果蔬劑清洗乾淨
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2取籽切片
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3話說去籽工程好大啊
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4準備好食材開工
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5冰糖放鍋中熬漿(加少量水),待糖漿起泡,糖色改變下金橘攪拌;
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6攪拌至金橘變成透明狀,再放入檸檬片熬一分鐘
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7看起來美滋滋的;
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8趁熱盛進玻璃瓶,喝的時候舀一勺用水沖就好了;
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9OK 乾燥的季節給家人來一杯無添加的水果茶還是很不錯滴吧
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小技巧
不喜歡這個焦糖色的朋友,可以在熬冰糖時不要等著糖色改變就放金橘,那樣顏色不會改變,味道也保持原滋味,很好看,俺是為了順便給娃擼了一串冰糖葫蘆才熬到變色的