扁豆: 若干克， 雞蛋: 2隻， 辣椒: 適量， 大蔥: 適量， 鹽: 適量
1原料合影。 扁豆去絲。
2刀工沒有。
3適量油。不好熟的先下鍋。
4放蔥。
5直接打兩個蛋進去。把蛋攤開。
6放鹽。翻滾。
7好了。
8配蓮藕臘腸飯一流。
雞蛋炒一切都好吃。
