『呆萌媽咪の廚房與愛』肉沫油潑麵 0

原料

刀削麵: , 豬肉末: , 干辣椒: , 油菜: , 豆芽: , 番茄: , 蔥: , 蒜: , 調料:: , 生抽(醬油): , 老醋: , 黃豆醬: , 食用油: , 鹽:

步驟

1食材用料準備!

2無油熱鍋,放干辣椒小火翻炒,變色關火!

3料理機或蒜臼子研磨成粉,待用!

4熱鍋入油,油熱後入肉末翻炒,變色後加入黃豆醬!

5翻炒均勻後加少許清水熬制,收汁待用!

6鍋內加入適量清水,燒開後加少許食用油、一勺鹽!

7入刀削麵!

8開鍋後加入一小碗清水,麵條下熟撈出,過涼開水待用!

9豆芽、油菜焯熟!

10全部食材擺放去碗 刀削麵——料汁(味極鮮3:老醋2)——豆芽——油菜——番茄——肉末——蔥蒜末——辣椒粉(蔥蒜及辣椒集中堆放)

11熱鍋入油,燒至冒煙關火!

12趁熱將油潑到蔥蒜辣椒上!

13出香!

14肉沫有人完成!

15攪拌後開吃吧!

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