菊花腦(菊葉)炒蠶豆瓣 0

原料

豆瓣: 150克, 菊花腦(菊葉): 100克, 鹽: 適量

步驟

1鍋中放油,爆香蔥姜,先炒蠶豆瓣,炒幾分鐘。

2先炒蠶豆瓣,幾分鐘後,加入菊花腦(菊葉)炒一會,待蠶豆瓣熟了,菊花腦(菊葉)變綠了,就加鹽,再翻炒幾下即可盛出。

3菊花腦(菊葉)炒蠶豆瓣裝盤。

小技巧

1.鍋中放油,爆香蔥姜,先炒蠶豆瓣;2.幾分鐘後,加入菊花腦(菊葉)炒一會;3.待蠶豆瓣熟了,菊花腦(菊葉)變綠了,就加鹽,再翻炒幾下即可盛出。4.中途需要灑點水,以免燒乾。

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