純牛奶: 1升, 白糖: 100克, 酸奶菌: 1克(1小包)
1酸奶菌先從冰箱拿出來回溫一下
2做酸奶的盤子和瓶子用沸水燙一下,消毒。
3盤子涼後把小量牛奶倒入,然後放入酸奶菌,拌勻。不要有成團的,做出來的酸奶口感不好。
4把餘下牛奶倒入,拌勻。
5把白糖倒入,拌到全部溶解。
6倒入酸奶瓶子裡。
7蓋上蓋子,放進電飯鍋里,選擇酸奶功能。
8八小時後,酸奶做好了。小孩最適合吃剛出鍋的溫酸奶。也可以冷藏後食用,風味更佳哦!
機械式的電飯鍋也可以做,保溫狀態下一夜就好了。