桂花2克 酒釀3勺 糯米粉150克 冰糖適量 枸杞子5克 雞蛋1個:
1糯米粉加熱水和成團。
2搓成小丸子,盆里加點糯米粉防止粘黏。(留下一次需要的量,多的可以放冷凍)
3鍋里加水,選擇「蒸煮」功能,啟動電飯煲。
4雞蛋打散。
5水開後,放入丸子。
6加入冰糖。
7加入洗乾淨的枸杞子。
8丸子煮至浮起。
9雞蛋緩緩倒入。
10加入桂花。
11結束程序,加入酒釀。
1.酒釀過度加熱會變酸,所以最後才加。 2.這裡使用的是電飯鍋「蒸煮」功能。