原料
麵粉: 200克， 番茄: 1個， 菠菜: 適量， 土豆: 1個， 香菇: 1個， 蔥: 3根， 蒜: 1瓣， 菜籽油: 適量， 鹽: 適量， 老抽: 1勺
步驟
1將西紅柿切塊、土豆切條、香菇切絲、蔥切段備用
2炒鍋中加油，將準備好的蒜粒、西紅柿，下鍋翻炒，西紅柿炒出汁，這樣可使麵糊糊的味道更加美味，之後放土豆、香菇、蔥段炒好備用。
3燒開一鍋開水備用。
4將麵粉放入容器加一勺水順時針攪拌,一定要順時針攪拌要不面會結塊口感就不好啦！攪拌後濃度就像洗髮水倒在手中一個手粘住洗髮水向上拉落下的洗髮水像瀑布一樣流下不斷就剛剛好啦。
5將剛剛炒好備用的菜，放入燒開沸騰水的鍋中，再將攪拌好的面一邊攪拌一邊倒入沸騰的鍋中，慢慢倒，一邊倒一邊用湯勺攪拌，然後加鹽，老抽，稍微煮一會兒，最後加入洗好備用的菠菜，小時候的味道，大功告成！
小技巧
如果親們喜歡那種吃著軟軟綿綿土豆的親們，可以在倒麵粉之前將土豆番茄湯汁多煮一下，把番茄土豆湯汁充分的釋放出來，這樣做出來的麵糊糊蕃茄味濃郁土豆入口即化。快快動手做起來吧！
