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炒蛋皮
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原料
雞蛋: 2個, 薯粉: 50克, 水: 100克, 鹽: 2克
步驟
1
所有材料混合攪拌均勻
2
用平底鍋攤成餅,切條
3
加青椒茭白炒,調味即成
小技巧
我用了3個雞蛋,因蛋小,經檢驗蛋還是多了,少了些Q感
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