榴槤酥 0

原料

蛋撻皮: 18個， 榴槤: 一個小的，大概5瓣， 蛋黃: 一個

步驟

1蛋撻皮融化至室溫

2榴槤去核搗碎

3榴槤肉放到蛋撻皮裡面，4分滿，否則會溢出來

4蛋撻連錫紙對摺捏緊（捏不緊就算）烤箱預熱200度，烤15分鐘左右

5取出去掉錫箔紙，刷上蛋黃液，繼續烤8分鐘

6翻面繼續烤8分鐘

7要一直看著防止烤焦

8時間自己控制，烤至金黃出爐

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