原料
藕: 20克， 雞胸肉: 20克， 生菜白菜: 5片， 檸檬: 2片， 胡蘿蔔: 20克， 中筋麵粉: 40克
步驟
1雞胸肉切丁用檸檬腌制去腥，多浸泡一會，用手按壓去血水
2蓮藕去皮切片，開水中焯2分鐘
3蓮藕和雞肉放入輔食機攪打成泥，加入麵粉攪拌成粘稠糊狀，不要太稀否則不成形會成麵湯，裝入裱花袋，剪開一個小口
4胡蘿蔔蒸熟後研磨一下下鍋，水快燒開後擠入面線，動作要快，不要擠在一處，要轉圈擠，以免粘連，擠一部分後煮一會兒再繼續擠，這樣分批擠完
5出鍋前加入焯熟的研磨好的青菜。
小技巧
肉不可以用煮過的肉，面線會不成形
