毛豆: , 筍: , 肉糜: , 糯米粉: , 料酒: , 糖: , 鹽:
1毛豆,筍剁碎加入肉糜料酒,鹽,糖調味
2糯米粉開水拌勻成團,醒半小時。
3然後揉成長條,分成小麵糰包入肉餡
4起油鍋放入塌餅,兩面煎到金黃。倒入小半碗水蓋上蓋子燜到水收干就可以出鍋了~