原料
大米: ， 土豆: ， 臘腸: ， 油菜: ， 胡蘿蔔: ， 老抽: ， 食鹽: ， 油:
步驟
1將土豆、胡蘿蔔，臘腸洗凈，去皮切丁。
2加熱電飯煲並倒入油，放入土豆丁、胡蘿蔔丁、臘腸丁翻炒至變色，加入老抽、食鹽，炒至上色後關閉電飯煲。
3將大米淘洗乾淨，倒入有土豆丁、胡蘿蔔丁、臘腸丁的電飯煲中，加入適量的水，選擇煲仔飯程序，開始煲煮。
4將大飯熟前十分鐘，開蓋，放入油菜，加蓋繼續煮10分鐘。
5正宗港式臘腸飯完成。
小技巧
用的是飛利浦ih技術電飯煲升級版，煲仔飯的程序可以蒸出煲仔飯的精髓－鍋巴～
