原料
乾貝: 適量， 大米: 適量， 蝦仁: 適量， 海帶: 適量， 蝦皮: 少許， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 菠菜: 適量， 蘑菇或者香菇: 適量
步驟
1乾貝少許，沖洗一下用涼水浸泡半小時
2海帶泡好切開備用
3空鍋加熱
4撒入一把蝦皮
5中火干煸出香味，注意不要炒焦
6加水煮開
7蝦皮水，乾貝包括泡發的水，海帶，米適量一起倒入電飯鍋，開啟煮粥模式
8蝦仁加少許酒去腥待用
9把煮好的粥盛入鍋里（電飯鍋速度跟不上），加熱，根據粥的厚薄決定要不要加點水，放入切好的蘑菇片或者香菇片，然後加入蝦仁和薑片，蔬菜類自行搭配。生菜，青菜，菠菜，芹菜碎，胡蘿蔔碎都可以，加入油鹽調味，黑胡椒粉少許
10可以開吃了。再也不用擔心市面上的海鮮粥各種添加和增稠劑，我都是晚上電飯鍋預約好粥，早上起床加蝦仁素菜，油鹽調味，五分鐘就能搞定。
11上面放的是菠菜，這個放的生菜，愛吃啥放啥！蔬菜要快好的時候放，油鹽跟著放。預約出來的粥很粘稠的，海帶蝦皮乾貝完美演繹海的味道…如果不是預約的粥，乾貝可以粥好之前15分鐘下去，煮出來不會那麼碎，整粒的好看。都來試試吧哈哈！
