原料
薑絲: 適量， 蝦: 只， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 蛤蜊: 200克， 西蘭花: 100克， 排骨: 200克， 香蔥: 適量， 水: 適量， 大米: 適量
步驟
1蛤蜊清水養一個小時 以免裡面有沙子。白米蝦養著 避免死掉。
2小肋排買的時候切好段 熱水洗乾淨 放少許鹽和醬油署粉腌制5分鐘。
3西蘭花洗凈 切成小塊 香蔥切小段 生薑切絲
4熱鍋熱油薑片大蔥爆香後將小排骨翻炒（我這個因為油放的太少 所以拍出來有點焦了 世紀沒有焦掉哦）
5將炒好的排骨 切好的西蘭花、薑絲放入砂鍋熬至7成熟的白粥內，小火煮10分鐘，放入蛤蜊、蝦、鹽、生抽 小火煮5分鐘
6放入香蔥後1分鐘出鍋
小技巧
煮白粥時忘記拍照了。將大米洗乾淨後 用攪拌機打3秒鐘 之後在倒入砂鍋中熬粥 這樣粥易熟 並且粘稠入味。
