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原料
干墨魚: 3隻(3人量), 蓮子: 30克, 茯苓: 30克, 豬骨頭: 150克, 蜜棗: 3個, 薑片: 2-3片, 山藥(淮山薯): 80-100克
步驟
1將材料準備齊全
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2墨魚清水泡浸3小時,洗乾淨,切好備用;
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3清水泡浸茯苓30分鐘,洗乾淨備用;
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4清水泡浸蓮子30分鐘,洗乾淨備用;
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5今天這湯加入三個蜜棗,一方面,能同時均衡食材,二方面,蜜棗性平,味甜,相對削減茯苓藥味,令湯清甜不膩。
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6骨頭洗乾淨,飛水,備用;山藥(淮山薯)削皮,切厚塊備用;
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7所有材料準備好後,一起下煲,注入約7碗清水,
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8電燉煲按下3小時,食用前調入適量精鹽,即可飲用。
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9再看哦,是不是很有食慾,家人十分喜歡湯品,搶先食用了哦:
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小技巧
【注】【便秘者忌食用】 特別提一下蜜棗。蜜棗能舒肝健胃,消食化積,久服可以讓皮膚細膩光滑長期飲用蜜棗湯的話,可去清除宿便,維持新陳代謝的功能正常,當然就能讓皮膚看起來細嫩,而且也不容易在體內堆積肥油。並且有減肥的作用,能清理腸道,排毒養顏,是女性美容養顏很好的食品。