原料
秋葵: 4隻， 西紅柿: 一隻， 土豆: 一隻， 裡脊肉: 50g， 蔥蒜: 少許
步驟
1土豆切丁，放在水裡煮幾分鐘，水中加少許鹽；
2秋葵洗凈，整個放在煮土豆剩下的水裡煮一分鐘然後切丁；
3番茄整隻放在煮秋葵的水裡燙一分鐘然後去皮切小塊；
4裡脊肉切小片放入料酒味極鮮和少許水澱粉腌漬一刻鐘；
5蔥蒜切片待用
6起油鍋燒熱後放入裡脊肉，放入翻炒幾下立刻關火，然後繼續翻炒至斷生半熟盛出；
7乾淨鍋放入少許油，油熱放入蔥花蒜片爆香。然後放入翻切丁炒至出沙，倒入裡脊肉土豆丁秋葵丁繼續翻炒，加入少許鹽和味極鮮調味兒，最後加入米飯翻炒。
