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原料
通心粉: 250克, 青口貽貝: 10隻, 胡蘿蔔,青豆,玉米粒: 若干, 白鬍椒: , 椒鹽: , 番茄醬: , 黃油:
步驟
1買的速凍青口貝,溫水解凍,稍許清洗一下換一波水,放著備用
2按照分量取通心粉,兩人我大約用了半斤不到點,先把水燒開,水開了以後放入通心粉和鹽,稍微攪拌一下,中小火煮8-10分鐘
3煮麵的期間,準備配菜。鍋子熱好,放一勺黃油,加入胡蘿蔔,青豆,玉米(我買的現成的)炒的稍微熟一些就可以加入青口貝,稍微加點點水,料酒,開始翻炒
4通心粉煮好以後,撈起來用冷水過一邊,晾乾,放到炒鍋中。 再加稍許黃油,同時加入番茄醬,椒鹽,白鬍椒。翻炒兩分鐘左右就可以出鍋了
5牛油果準備好(外表發黑,捏上去有點軟,基本就是熟了),切小塊,加入牛奶,放入榨汁機,攪拌均勻即可。
6搞定
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小技巧
照片光線問題,實際顏色相對淡一些,炒好還是很入味的。