茭白: 3根, 五花肉: 100g, 料酒: , 生抽: , 鹽: , 糖:
1茭白洗凈,去根,上部剝乾淨
2肉和茭白分別切片,爸爸說家裡做飯切成這樣有些變化的片片會更有生氣。
3肉片切好,快手菜就是快在其實肉片不需要提前腌制的。
4鍋熱油入,直接放入肉片煸炒,隨即倒入料酒。肉幾乎熟了的時候放入茭白,一同翻炒。
5茭白炒到略微變軟,生抽、鹽、糖調味,就差不多可以出鍋了!