原料
白糯米: 100 克， 紫糯米: 10 克， 黑米: 5克， 藕: 四節， 桂花: 8 克， 冰糖: 適量， 紅糖: 50 克， 用時: 3 小時
步驟
1把新鮮蓮藕買回來，嫩的蓮藕通常是七個孔的。提前一晚把白糯米、紫糯米和黑米 洗乾淨，浸泡一晚，夏天最好放冰箱。第二天，把米水倒掉（泡過的米水可以澆花）。
2在蓮藕的5厘米處的頭切開，把泡好的米填進去。（我試過所有的方法，最快的方法還是用小小的勺子，加筷子）
3所有的藕填滿糯米，用牙籤封好蓮藕的頭，不要吝嗇牙籤，一定要封好！多插幾根牙籤。冷水下鍋，50克紅糖，15克冰糖，桂花10克。 定時一個半小時，中間的時候要翻一翻蓮藕，繼續加10克冰糖，5克桂花。大火以後轉小火，再燉一二小時，燉得越久越好吃。
4煮好當天不吃，封好放冰箱，讓糖水和糯米藕充分融合。
5第二天，下班回來，先森切得薄薄的奉上來，好吃得很想問是誰做的，哈哈哈！
6我買的是淘寶上的桂花，很好。
7吃的時候，泡一杯龍井。 真是人間好滋味，一曲意猶長。
小技巧
這道菜的秘訣是用心和耐心。
