原料
雞蛋: 2個， 米飯: 適量， 小蔥: 1根， 油: 適量， 生抽: 適量， 尖椒: 2個， 白菜葉: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 大醬(甩灣子): 小半袋， 花生: 一小盤適量， 油: 適量， 鹹鴨蛋: 1個， 黃瓜: 半根
步驟
11.雞蛋辣椒醬，雞蛋打碎攪拌均勻， 辣椒切碎成丁 ，鍋內添油，雞蛋 辣椒和醬一起炒熟成辣椒醬，可以適當添加些生抽或者醬油或少許咸鹽 都可以，看個人口味
22.蔬菜切碎，將胡蘿蔔 黃瓜 小蔥 白菜葉切碎
33.花生用水洗下，撈出來晾乾或者擦乾。 鍋內放涼油，花生倒入鍋內，炒至八分熟有些香味就可以，餘溫可以使花生熟，炒全熟火就大了。 稍微晾涼 可以加上白糖或者咸鹽，看個人口味。這個可以當零食或者小菜
44.米飯 拌醬和切碎的蔬菜均勻攪拌 鹹鴨蛋可以隨意哦 花生部分用擀麵杖壓幾下，拌進去，懶得炒花生的可以省略這一步哈，添加超市買的熟的也差不多。 還可以自己創意哦，例如加茄子，土豆，肉絲，金針菇，朝族的桔梗，想想就流口水，太美味了
