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原料
綠茶: 4克, 茉莉花: 3克, 細砂糖: 10克, 開水: 500克, 奶蓋部分: , 淡奶油: 75克, 奶油奶酪: 15克, 牛奶: 18克, 細砂糖: 5克, 鹽: 一小撮
步驟
1秤出茉莉花和綠茶的量,個人比較喜歡茶味濃的,所以茶放得比較多,不喜歡的也可以按1:1的比例放。
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2衝去500克白開水,加入白砂糖,泡5分鐘左右,我是用帶濾膽的茶杯一共泡了兩次,第二次稍微泡久一點。 不管你用什麼泡茶建議不要蓋上蓋子,因為這樣子容易把綠茶悶成黃色不好看。
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3淡奶油75克,奶油奶酪15克,牛奶18克,糖5克一起放入盆中打發。 打發至有紋路就可以了,再放上一小撮鹽,打均勻。
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4最後把奶蓋倒入茶杯里就完成啦。各位可以往上面撒點抹茶粉裝飾。因為抹茶粉太貴了!太貴了!所以我撒了之前做牛軋糖剩下的玫瑰花粉(ૢ˃ꌂ˂⁎)
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