原料
排骨一條: , 土豆一小個: , 蚝油3勺: , 鹽少量: , 花生油1勺: , 玉米澱粉1勺: , 豆豉十粒左右: , 蔥頭1粒:
步驟
1排骨再好選肥豬那種,將排骨切成一粒粒,我的在市場購買時己切好,然後切土豆,切一粒粒或一條條,蔥頭切碎
2所有材料洗凈切好後,用碟子把土豆放在碟子上面,再來用另外一個碟子把其餘材料放在一起搞伴放在土豆上,煮飯時放在飯里蒸至飯好了那麼排骨也熟了,還吸收了飯的水汽變成了排骨汁,又有營養,小朋友唔怕無汁撈飯羅,,,喜歡甜甜的,也可以加少少量白糖也好美味哦,希望這道菜你也喜歡
3成品蒸好了。