原料
大米粉: 280克， 豬肉（有點肥的）: 250克， 蓮藕: 150克， 米粉: 50克， 香豆腐乾: 1塊， 馬蘭頭（薺菜）: 150克， 姜、鹽、: 少許
步驟
1大米粉炒熱至沒有顆粒！關火攤開涼一會兒
2在米粉里鍋里加點鹽。水燒開後到入鍋中和成麵糰
3豬肉肥瘦分開切成丁、蓮藕、香豆乾也切成丁！
4馬蘭頭焯燙一下撈出擠干水分！泡好的粉絲也切成5豪米的小段
5鍋里放一點油放肥肉煸出油，（油要少一點怕新手包丸子的時候容易破）放瘦肉蓮藕炒熟放豆腐乾、米粉炒熱馬蘭頭切碎也拌進去放鹽味精調味出鍋做餡！包成丸子！開水蒸15分鐘！
6成品的就這樣子！我是一斤多粉做的9個
