原料
桂花: 250克， 蜂蜜: 500克， 鹽: 1小勺
步驟
1採摘新鮮桂花稍微曬一下
2用篩網仔細的過濾一遍，把花柄柄都去掉，這是一個耐心活
3把桂花，蜂蜜混合均勻，靜置三十分鐘，等待的這個時候我們先去準備消毒罐子，把要用的玻璃罐子倒扣放到蒸籠上蒸十分鐘，然後瀝干備用。如果你用的是塑料罐子那不能這樣蒸的。
4把拌勻的桂花蜂蜜放到蒸籠上出氣後，蒸三十分鐘
5我用的是這種竹子蒸籠，蒸的時候，蒸氣是往上跑的，不會形成回流，如果你用的是那種不鏽鋼蓋或者玻璃蓋的那種，那麼記得蓋子跟鍋子之間留一條小縫，要不然水蒸氣會回流全部流到碗里的
6蒸好後拿出來放涼
7放涼後裝入已經瀝乾沒有一點水分的瓶中，放冰箱冷藏保存，可以用來泡茶喝，擠一點檸檬汁。
