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冰淇淋
果仁冰淇淋
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原料
果仁醬75克
牛奶
冰淇淋1公斤
步驟
往稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶,調製成稀糊狀備用。 2. 按牛奶冰淇淋的製作方法,往蛋黃中加入熱牛奶之前,先加入果仁牛奶糊攪拌均勻,備用。 3. 把經攪拌均勻的糊狀體裝入容器內,送進冰箱內進行冷凍,成品即為果仁冰淇淋。
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