原料
吐司: 兩片， 雞蛋: 一個， 牛奶: 100ml， 砂糖: 一大匙， 黃油: 兩大匙， 楓糖漿: 少許
步驟
1將牛奶倒入打勻的蛋液中，加入砂糖，至溶化；
2將麵包放在托盤中，倒入1中的蛋液，浸泡五分鐘，用鍋鏟直接翻面，將另一面繼續浸泡五分鐘；一片吐司一共十分鐘；
3放入半量黃油完全融化後放入一片吐司，以較弱的中火煎烤；煎烤1-2分鐘上色翻面，蓋上鍋蓋接著煎烤1-2分鐘；剩下的一片也已同樣方式操作！
4吃的時候搭配楓糖漿或者水果、冰激凌等！
小技巧
1、加熱平底鍋前先將黃油放入鍋里，這是不容易燒焦，並可煎出完美外觀的訣竅。蓋上鍋蓋可使法式吐司口感蓬鬆！ 2、如果用厚吐司，想讓其充分吸附蛋液時，可將麵包與蛋液放入密封容器內置於冷藏室內，約6小時左右再翻面！ 3、如果趕時間的話，將吐司與蛋液放入較深的器皿內，鬆鬆地蓋上保鮮膜以微波爐加熱一分半鐘，將吐司翻面，蓋上保鮮膜加熱一分鐘後，直接放入平底鍋煎烤即可；
