高筋粉: 270克， 酵母: 3克， 白砂糖: 30克， 鹽: 2克， 全蛋液: 28克， 酸奶: 155克， 黃油: 15克， 表面裝飾杏仁片: 適量
1除黃油外所有麵糰用料混合揉勻，再加入軟化的黃油揉至擴展出膜階段。
2麵糰揉成團，放入碗中，蓋保鮮膜，發酵至2倍大。
3取出麵糰輕壓排氣，分割成9份，揉圓。再放入烤箱2次發酵至2倍大
4取出麵糰表面刷全蛋液，再撒杏仁片。
5入烤箱中層180度烤20分鐘。
6成品
