紅豆: 100克, 鯉魚: 2條, 料酒: 2勺, 醋: 5勺, 蔥,姜,大料盒: 適量, 鹽: 2勺, 糖: 1勺, 枸杞,大棗: 適量
1特別是女士喝,補氣血,非常好。
2鮮鯉魚,洗凈,花刀。
3把蔥姜填魚肚子裡,兩面撒點鹽,淋上料酒淹10分鐘。
4鍋內加油,把魚兩面煎一下。
5再加幾片姜,蔥,少許醋和料酒,糖,加水,放枸杞和大棗。
6提前用電飯鍋煮20分鐘的紅豆。
7把紅豆湯加入魚湯中,小火燉100分鐘,把魚撈出入盤。
8魚湯鮮美無比。