原料
豬肉: 300G， 土豆: 1個90G， 胡蘿蔔: 5CM50G， 洋蔥: 1/2個(50G)， 熟透番茄(大): 一個250G， 奶油: 10G， 碎姜: 1小匙子， 碎蒜: 1小匙子， 醬油: 1/2大匙子， 咖喱塊: 1/2片
步驟
1豬肉切成4CM長的薄片,土豆切成大塊,胡蘿蔔切大塊,洋蔥切碎,熟透的番茄切片
2把洋蔥,土豆,胡蘿蔔和奶油放入不沾油矽膠鍋里,蓋上蓋用微波爐加熱3分鐘(500W)
3把番茄,碎姜,碎蒜,醬油和咖喱塊放在2裡面加熱2分鐘
4把豬肉放在3裡面,豬肉儘量放在邊上
5再蓋上蓋用微波爐加熱6分鐘(500W),然後攪拌,即可出鍋啦
小技巧
這道菜有咖喱的香味,帶點微微辣辣的感覺,和奶油配在一起,口感香滑而不膩,整道菜既可補充蛋白質,又可以補充維生素,營養而又美味,配米飯吃,真是絕美.
