原料
A.無鹽黃油: 20g， B.低筋粉: 100g， 白砂糖: 5g， 粗鹽: 一小搓， 泡打粉: 3g， C.牛奶: 50g， D.奶油奶酪（kiri）: 30克， E.黑胡椒: 1小匙， 培根: 1片， 香腸: 半根
步驟
1A.黃油切小塊備用； B.材料全部過篩，倒入A中；
2兩指壓扁，手掌對搓變黃油碎
3用拌刀以切入の方式攪拌，倒入3/4的牛奶，繼續切拌，加入剩餘的牛奶；繼續切拌的方式攪拌
4培根和香腸切成小塊，放鍋中翻炒，不用放油，變焦黃色，放吸油紙上備用，待涼至手溫，倒入麵糰，倒入黑胡椒粉，繼續切拌； 麵糰攪拌均勻後，壓成一塊麵糰；用拌刀分成兩半併疊加，反覆操作2-3次（產生層次感）
5奶油奶酪倒入裱花袋中備用（覺得麻煩，可以將奶油奶酪分十份，放入冰箱冷凍）。 麵糰分十份，用手壓平，擠入奶油奶酪，包起麵糰，一定要捏緊，不然奶酪會爆出來；
6包好放入烤盤，160°20分鐘 （防止過度上色後可以蓋油紙）
小技巧
方子10個の量，自己吃不敢多做！多做多吃～嘿嘿
