原料
水仙芒: 一個(大約400g)， 經典純牛奶: 250ml(1瓶)
步驟
1水仙芒，就是那種超大個的黃芒。水果刀劈成兩半打花刀去核取果肉，不會的自行百度。沒料理機的裝進碗里用擀麵杖或類似的勺把果肉壓碎，有料理機的放入料理機
2準備一瓶經典純牛奶，或類似的純牛奶。比起蒙牛來我喜歡伊利，哈哈。把奶倒入碗里或料理機。料理機裡頭的濾網取下來喲
3關鍵步驟，料理機開一檔打10-15秒差不多關掉，這時候你可以看到有點泡泡也有芒果碎碎，沒錯，要的就是這種帶點奶泡和果肉碎的趕腳。把蓋子打開，倒入心水的杯里慢慢享用，夏天加幾塊冰，冬天先溫熱牛奶，奶和芒果的味道交融，無法抗拒的神仙滋味，一口入嘴，還有飽滿的細細果粒碎滑滋滋的，微嚼，又化在舍尖。
4沒有料理機的，倒入牛奶，用擀麵杖或大湯勺壓啊壓啊搗啊搗啊攪啊攪啊，碎碎的差不多了，有泥也會有果粒，味道也不錯。有榨汁機的記得果泥果汁和牛奶混到一起，果泥絕壁是精華。
小技巧
1，其實牛奶和芒果看個人口味增加或減少，我是喜歡這樣的配比，完美。 2，一定料理機只開第一檔，打十幾秒就夠，最多30秒內。如果喜歡不帶果粒的，你就打個30秒到2分鐘吧，自己拿捏。 3，真的好喝啊，超級，非常。 4，喜歡甜的可以適量加糖或蜂蜜一起打，反正我覺得這個甜度剛剛好。
