原料
花生: 適量， 西芹: 若干， 蔥: 一段， 蒜: 一頭， 香油: 一勺， 鹽: 一勺
步驟
1紅衣花生放涼水加蔥段煮開後再煮九五成熟，有點脆比較清甜
2撈出後晾乾待用
3西芹水煮熟後入涼水驚一下撈出
4生蒜加鹽舂，這個步驟很重要，舂的才有蒜香味（可能我特喜歡，東北人都愛～），加鹽好舂也更香～
5加蒜，鹽和香油攪拌就可以了，如果是要帶去辦公室的，所有醬料另外打包帶走，吃的時候再放進去攪拌，防止脫水口感和色澤都不夠好～
小技巧
1生蒜加鹽舂，這個步驟很重要，舂的才有蒜香味（可能我特喜歡，東北人都愛～），加鹽好舂也更香～ 2如果是要帶去辦公室的，生芹放涼再蓋，防止蓋蓋後悶黃，所有醬料另外打包帶走，吃的時候再放進去攪拌，提前拌好的話會脫水口感和色澤都不夠好～
