原料
銀耳: 半朵， 黃桃: 3個， 枸杞: 數粒， 冰糖: 6粒， 蜂蜜: 適量， 百香果: 1個
步驟
1泡發好的銀耳，切丁或者剁碎，因為我用的糯耳，膠性好所以只做了半朵。另外一半可以裝入保鮮袋放冰箱速凍起來，下次隨時用即可。
2黃桃化凍後切片或者切丁都還行
3我個人切片的，切片比較入味～吃起來口感也好～
4冰糖功效化痰，可以適當放一點，或者不放都可以。甜度是用後期的蜂蜜調味。
5鍋內倒水，加入銀耳，大火一刻鐘，銀耳煮出滑滑的感覺就可以放黃桃和冰糖了。 再中火半個小時左右，熬出銀耳的膠質，就可以放枸杞了。 枸杞洗凈放入鍋中，湯開鍋即可關火啦? 喜歡濃一些的就多熬一會，這個根據自己的喜好即可～～
6銀耳湯在鍋中放涼，大約30-40℃，就可以放入蜂蜜調味了。
7新鮮百香果，打開將種子和果汁統統倒進去，據查百香果的種子對身體也有好處哦。
8大功告成，放涼後，收納好放入冰箱
9夏天來一碗冰涼的銀耳湯，健康營養又美味～
10出行時放到杯子裡，加水，再來幾顆黑枸杞～喝前搖一搖～黃與紫的完美搭配，養顏又養眼了（｡ò ∀ ó｡）
小技巧
還可以將速食燕麥拿熱水泡好，做的濃一些。然後加入銀耳水果湯，就成了銀耳水果羹啦！！燕麥也可以換成西米，但是西米就好好熬一熬了比較麻煩～
