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原料
百香果: 數個, 速凍水餃盒子: 數個, 百香果勺子: 1個
步驟
1百香果營養又好吃,但是單個買,價格高,批量買回來又不好儲存,今天教大家一個特別棒的處理百香果的辦法,一年四季都有新鮮百香果吃嘍~
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2首先,百香果不成熟時,長的表皮光亮,成熟會越來越丑,但是裡面的口味就回越來越香,酸度也會下降。
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3處理百香果需要專用小勺子哦~一般批量買一箱都會有送,如果沒有可以網購一個。目前沒看到超市有賣。
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4使用方法是, 1-先用勺子頂部的固定凸起,從百香果頂部插下去,固定住勺子和百香果的位置。 2-把勺子側面的側刀插進百香果內部。
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53-按住勺子頂部,轉動勺柄,讓側刀圍著百香果轉一圈。
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64-隨後就可以打開百香果,挖取果汁果肉!一滴都不會浪費哦٩( 'ω' )و
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7我把舀出來的的百香果放到濾網上下面接一個碗。 不想汁籽分離的可以直接裝盒。
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8這樣就回得到純粹的百香果汁了。 濾網上的百香果籽,也要保留哦。 據說百香果籽也十分有營養,我也像下面的果汁一樣處理速凍起來了。有些喜歡花培的,也可以將種子處理一下種成植物٩( 'ω' )و
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9將百香果汁和百香果籽汁分別放到餃子盒內。外麵包上保鮮袋,放冰箱速凍或者冷凍,保鮮袋可以避免串味。用壓條密封袋最好~~ 我用的就是速凍餃子的盒子,這種盒子適合速凍冷凍,洗凈後可以做好多事情。 盒子底部比較軟,等到要吃的時候,按壓底部就可以彈出一塊果汁塊嘍~
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10自己家裡也可以做果汁,做湯水,放上百香果,味道棒棒噠~
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11٩( 'ω' )و
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