原料
煮好的米飯: 一碗， 菠蘿: 一顆， 雞胸肉: 50g， 大杏仁: 8顆， 胡蘿蔔: 一根， 香蔥: 兩根， 洋蔥: 些許
步驟
1熱鍋，入油，待油熱，入洋蔥炒香
2加入杏仁、胡蘿蔔丁翻炒，再入切成顆粒狀的雞胸肉炒至變色
3加入米飯炒至拌菜均勻
4入菠蘿丁翻炒，加入雞精、鹽、蔥花，生抽調色
5翻炒均勻，起鍋，盛入去掉內部果肉的菠蘿殼內。
6好了，一款簡單美味的菠蘿炒飯做成！
小技巧
1.米飯先煮好，待鍋里保溫。不要煮的太稀哦，硬一點更有嚼勁兒！ 2.肉類可以是雞肉，蝦肉，也可以用豬肉替代。 3.可以根據自己的愛好放入咖喱汁，玉米粒什麼的。
