小肋排: ， 火龍果: ， 鮮橙皮: ， 番茄醬: ， 醬油: ， 糖: ， 料酒: ， 油:
1肋排切成小塊，用中火炸到六成熟（約6分鐘）
2鮮橙的皮切成小塊。將番茄醬、醬油、糖、料酒、橙皮一起放鍋里燒開（可以加少許的清水）
3放入炸好的肋排用小火煮6,7分鐘即可
把煮好的肋排裝在火龍果里很漂亮，是節日家宴中的一道亮麗風景。肋排配上清爽的火龍果也更加的清心爽口。
