原料
豬肋排: 12根, 白酒: 50cc, 日式醬油: 2T, 沙拉油: 1T, 鹽: 1t, 蒜末: 1瓣, 黑胡椒: 少許, 義大利香料: 1T, 花椒: 1T
步驟
1把所有的調料混合在一起
2肋排分切好,用叉子戳洞,讓它較好入味
3放入調味料里腌制半小時以上
4起油鍋,肋排兩面煎到變色後,肉多那面朝下,醃料沿鍋邊加進鍋里,蓋起來中火煮到湯汁收乾,就好啦
5切幾片黃瓜做裝飾,鍋里的香料跟余油澆到肋排、黃瓜上。
小技巧
香料種類越多,味道越好哦?
豬肋排: 12根, 白酒: 50cc, 日式醬油: 2T, 沙拉油: 1T, 鹽: 1t, 蒜末: 1瓣, 黑胡椒: 少許, 義大利香料: 1T, 花椒: 1T
1把所有的調料混合在一起
2肋排分切好,用叉子戳洞,讓它較好入味
3放入調味料里腌制半小時以上
4起油鍋,肋排兩面煎到變色後,肉多那面朝下,醃料沿鍋邊加進鍋里,蓋起來中火煮到湯汁收乾,就好啦
5切幾片黃瓜做裝飾,鍋里的香料跟余油澆到肋排、黃瓜上。
香料種類越多,味道越好哦?