內酯豆腐: 一塊(超市盒裝的那種), 海帶絲: 300g左右, 味增: 15g(可無), 香菇: 3個, 大蔥: 1條
1首先,把香菇切片,大蔥切絲,豆腐切小塊備用
2燒開一鍋水,水開後加入味增攪拌均勻。不喜歡味增的同學可不加,但要記得加鹽
3加入香菇和大蔥,燜煮5分鐘
4再加入豆腐和海帶絲,煮3至4分鐘。最後就可以盛湯,開始享受了
沒有加味增的話,一定要加鹽,否則湯會很寡。愛吃雞蛋的最後可以打散一個雞蛋加入湯中,煮成蛋花湯